Abrigo de cabra curado entero

Queso curado elaborado con leche de cabra. Ligeramente dulzón con un equilibrado punto de sal. Tiene la forma típica del molde tradicional del Maestrazgo y es de corteza natural enmohecida “sin pintura”, por lo que puede presentar pequeñas manchas de hongos naturales característicos de este tipo de afinados.

Peso aproximado: 500 g 
Productor: Cooperativa de Quesos de Catí
Origen: Castellón (España)
Tipo de leche: Pasteurizada de Cabra
Coagulación: Enzimática
Tipología: Duro
Maduración: de 30 a 60 días
Intensidad: suave
Conservación: en frío entre 6 y 8 grados
Consumo preferente: ver etiqueta del producto

Intensidad: suave

Producto Sin Gluten
Alérgenos: Lácteos