Marca: De Dolle Brouwers
De Dolle - Oerbier
Descripción
La Oerbier es una Belgian Strong Dark Ale elaborada por la cervecería De Dolle Brouwers en Esen, Bélgica. Con un ABV del 9%, esta cerveza se destaca por su complejidad y riqueza en sabores, resultado de una fermentación prolongada y el uso de levaduras salvajes. Presenta un color marrón oscuro y una espuma beige densa, con aromas a higos, ciruelas, cerezas, caramelo y toffee, que se mezclan con toques de vainilla y especias.
Al paladar, ofrece una combinación de frutas secas como uvas pasas, con notas de manzana ácida, clavo y levadura, complementadas por un amargor moderado que equilibra su dulzura natural.
Características:
- Estilo: Belgian Strong Dark Ale
- ABV: 9%
- Aroma: Higos, ciruelas, caramelo, vainilla, toffee.
- Sabor: Frutas secas, manzana ácida, clavo, amargor equilibrado.
- Maridaje recomendado: Ideal para acompañar quesos cremosos, estofados belgas de conejo y postres con chocolate
