Domaine Fourrier Clos Saint-Jacques 2013 Borgoña Pinot Noir 75cl

Con sede en la subregión de Côte de Nuits, en el norte de Borgoña, Domaine Fourrier es un productor que se ha ganado una gran reputación por la sedosa finura de sus vinos Pinot Noir.

Su enfoque para el Clos Saint-Jacques 2013 sin filtrar es metódico; la mínima intervención permite que las uvas se desarrollen de forma natural, y a partir de ahí se recolectan cuidadosamente sin estrujarlas para preservar los taninos y se envejecen durante 16-20 meses en roble nuevo.