Ponte da Boga Bancales Olvidados, 1 botella de 75 cl

Olvidados, pero no perdidos. La recuperación de dos viñedos excepcionales y únicos: Miño y Sil; pizarra y esquisto.

La expresión de la Mencía más especial tras su paso por barrica. Fruto de un proyecto humano para valorar el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas. Sigue una fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.