Marca: Brouwerij De Halve Maan
Straffe Hendrik - Wild 2022
Descripción
Una versión salvaje y vibrante del clásico Belgian Tripel, fermentada con levaduras Brettanomyces que aportan un perfil más seco, complejo y ligeramente funky. Straffe Hendrik Wild 2022 conserva su cuerpo robusto y dorado, con aromas a frutas maduras, clavo, flores blancas y un toque especiado. La presencia de Brett desarrolla notas de heno, piel de manzana y un final elegantemente ácido con carbonatación chispeante.
Características:
- Cervecería: Brouwerij De Halve Maan
- Estilo: Belgian Tripel con Brett
- ABV: 9.0%
- Aroma: Frutas amarillas, levadura belga, especias y notas funky.
- Sabor: Equilibrado entre dulzor frutal, especias y un toque seco con acidez sutil.
- Maridaje: Quesos curados, pollo al horno con hierbas, mejillones a la belga.
